Votre parcours commence ici, devant la maison du Saumon, nommée ainsi en raison du magnifique salmonidé qui orne sa façade. Prenez un peu de recul pour mieux distinguer l’ensemble du bâtiment, et les nombreuses sculptures gravées sur ses poutres. Une hirondelle semble s’envoler dans la direction qu’il vous faut prendre, vers une devanture haute en couleurs qui vous ouvrira l’appétit.